Comércio paralelo de caracóis

Fala-se muito do consumo de caracóis aqui em Portugal,país com pouco mais de 10.000.000 de habitantes, apresenta diferentes dados de consumo por parte das notícias e por parte das empresas produtoras (helicicultores).

Durante o verão, existe um consumo na minha opinião de mais de 50 toneladas, por parte dos portugueses e estrangeiros que passam por portugal nessa época, mas os dados não demonstram este resultado.

Segundo alguns dados fornecidos,
Portugal consome pouco mais de (13.000 toneladas / ano), ficando atrás de França com quase 80.000 toneladas, Itália com mais de 30.000 e  Espanha com pouco mais de 20.000 toneladas.

Pode-se ver alguns dados descritos no blog com o post de 2010 (economia portuguesa e européia) e consultar a Netgrafia e já agora a: Biojogral – “A Helicicultura” - http://www.biojogral.com/

Falando com amigos e conhecidos que devoram quilos e quilos desses bichinhos por semana, ficamos a saber que milhares de quilos servidos por casas que servem petiscos em determinadas regiões nem sequer passam recibos e que també muitos estabelecimentos optam por praticar a compra da meia fatura, ou seja:

1,000 kg só se fatura 500 kg, os outros 500 não são contabilizados pelo produtor ou atravessador e por sua vez o comerciante não fatura metade da compra paralela e como a maioria dos consumidores são conhecidos, estes não ligam a fatura, limitando-se a pagarem o preço pedido.

Fora as toneladas provenientes de espanha e marrocos, existem um grande consumo de compra de caracóis não contabilizados que é feito através de individuos na sua maioria de etnia cigana, que faz a apanha do caracol nos campos em (estado selvagem) e descarrega no pequeno comércio tradicional sem fatura e sem perguntas, proporcionando assim um rendimento paralelo. Estes caracóis representam um perigo para a saúde pública devido ao risco de estarem expostos aos agentes químicos que são despejados nos campos para combaterem as pragas.

Existem também helicicultores caseiros, sem (empresa aberta) que tém uma produção de subsistência em seus terrenos e quintais e que vendem no comércio tradicional próximo das suas localidades a um preço aliciante.

Dizem que anualmente é consumido, em todo o mundo, mais de 350.000 toneladas de caracol, gerando um volume de negócio na ordem dos 900 milhões de euros por ano.

Não consigo e nem penso em contabilizar o grande comércio paralelo que existe por trás dos famosos e disputados "caracóis".

Notícias do Brasil

Os caracóis terrestres conhecidos como escargots, conquistaram grande número de apreciadores em todo o mundo, e, só na França, cerca de 200 mil pessoas têm na criação e comercialização dos caracóis a sua principal fonte de renda. O crescente aumento do consumo dessa iguaria pelos brasileiros tem despertado o interesse de criadores e produtores nacionais de escargots. Essa euforia, porém, esconde um grande problema, que em breve pode alcançar desastrosas e indesejáveis proporções: os caracóis atualmente cultivados no Brasil, além dos legítimos escargots da espécie Helix aspersa, pertencem a outra espécie, a Achatina fulica, uma verdadeira praga para a agricultura, que devasta hortas e plantas ornamentais, causando muitos danos ao ambiente e prejuízos ao homem.

Este texto pertence a Newton almeida e pode ser visto em: Cachorro também é Gente.

Caracóis em Vila Franca

Janeiro de 2012:

Esta semana fui a Vila Franca e dei uma volta pelo comércio tradicional e até fiquei surpreso com o movimento dos cafés e restaurantes, muito diferente de Santarém, com mais movimento e os almoços muito mais baratos e melhor servido.

Foto de Eduardo Girão

Na minha voltinha, perto da estação encontrei uma daquelas mercearias típicas com caixas de fruta á porta e sacos de caracóis e caracoletas pendurados a entrada do estabelecimento.

Os preços praticados eram:

Caracoletas grandes: Quilo 6,99 euros.

Caracóis grandes: Quilo 3,99 euros.

Caracóis pequenos: Quilo 3,50 euros.

Notícias do Mundo

Endemismo e diversidade de moluscos em parque nacional cubano

20 de enero de 2012, 15:54 Pinar del Rio, Cuba, 20 jan (Prensa Latina ) Mais de 100 espécies de moluscos habitam no Parque Nacional Viñales dentro de ecossistemas frágeis por seu antiguidade, onde o endemismo dos pequenos animais atinge 96 por cento.

Os caracóis sobrevivem ao amparo de projetos conservadores e em condições de estrita proteção visando contra-restar o impacto de efeitos antrópicos sobre suas populações, comentou a Prensa Latina Enma Palácios, pesquisadora do Parque Nacional radicado nesse lugar.

Vejam a continuação do texto em: Prensa Latina

Corrida de caracóis

Corridas em que o carro é doado no final ou em que os participantes são caracóis; em que robôs montam em camelos ou os atletas rolam ladeira abaixo atrás de uma roda de queijo. Estes eventos podem soar um tanto quanto estranhos, mas acontecem e atraem turistas do mundo inteiro curiosos em acompanhar um pouco destas competições originais. Como participante ou apena espectador, vale à pena conferir as corridas fora do normal que o Terra selecionou para você.

The Ultimate Banger Challenge, Inglaterra-Gâmbia
O Ultimate Banger Challenge nasceu em 2003: trata-se de um "rally do bem", onde os concorrentes devem participar em carros baratos e comuns (como Fusca e Fiat Uno), doados em seguida aos organizadores que os vendem e revertem a renda para a caridade. Partindo de Plymouth, no sul da Inglaterra, e chegando à Banjul, na Gâmbia, passando por França, Espanha, Marrocos e Mauritânia, tem como principal objetivo completar a prova. Deve-se superar muitas dificuldades, agindo em solidariedade com os outros participantes e, claro, fazendo o bem para aqueles que precisam. O rally é levado a cabo todos os anos entre dezembro e janeiro; o evento dura cerca de três semanas.

Veja o Texto completo em: Vida e estilo Terra

Tatuagens de caracóis

Hoje temos uma coleção de tatuagens de caracóis, para os fanáticos destes bichinhos lentos, lentos, lentos. Particularmente, detesto os caracóis, e por isso fica um pouco difícil entender por que a galera faz estas tatuagens, mas gosto é gosto, e eu não sou quem para dizer o que está certo ou errado.

Veja a página original e as suas variedade: Arte no corpo

Contrabando de animais

Um cidadão tcheco foi preso ao tentar embarcar em um avião no Aeroporto Internacional de Buenos Aires com centenas de cobras venenosas e répteis ameaçados de extinção escondidos dentro de sua bagagem.

Karel Abelovsky, de 51 anos, tinha em suas malas 247 animais escondidos dentro de sacos e até meias. Cada um dos recipientes trazia rótulos em latim com o nome científico das diferentes espécies.

Veja mais em: BBC BRASIL Notícias

Fauna rara

Entre os animais estavam insetos, aranhas, lagartos, cobras venenosas, lesmas e caracóis provenientes do Brasil, Argentina, México e Paraguai.

Viajar no tempo

Estes gastrópodes terrestres, univalves de concha em forma aspiralada, respirando por pulmões, distribuem-se por todo o país.

São animais hermafroditas, cada um possui os dois sexos mas precisam de um parceiro para se reproduzirem.

Os caracóis não têm audição e têm o tacto e o olfacto muito desenvolvidos.

Enquanto o tacto está mais desenvolvido nas antenas menores, nas maiores situam-se os olhos com visão deficiente.

São herbívoros, alimentando-se de diversos tipos de plantas. Existem, contudo, algumas espécies, poucas, que se alimentam de minhocas ou de outros caracóis.

Veja este texto em:

Alcoutim Livre: Caracóis